Вкусно? Илья КОЛМАНОВСКИЙ

Delicieux?
Ilya Kolmanovsky
Aimes-tu le sucré ?
Les singes et les hommes préhistoriques eux aussi cherchaient dans la forêt de la nourriture sucrée: baies , fruits , miel.
Car le sucré c’est probablement mangeable !
Le goût acide peut sûrement dire que le fruit n’est pas mûr.
Le goût amer peut sûrement signifier que le fruit est toxique.
On considère généralement qu’il existe quatre goûts : sucré , acide , amer , salé .
Mais il en existe encore un . On l’a découvert il y a une centaine d’années.
En japonais , le goût s’appelle "oumami" .
Ce goût promet de la bonne nourriture pour l’homme.
Le goût "oumami" existe dans la viande , les champignons et dans les noix.
La sauce soja donne ce goût à n’importe quelle nourriture.