|
Вкусно?
Вкусно?
Из книги «Как груша попадает в мозг?»
Адаптировано
Ты, наверное, любишь сладкое?
И обезьяны, и первые люди тоже искали в лесу сладкую еду: ягоды, фрукты, мед.
Ведь сладкое – скорее всего, съедобное!
А вот кислый вкус может означать, что плод не поспел.
Горький вкус может означать, что плод ядовитый.
Считается, что существует четыре вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.
Но есть еще и пятый. Его открыли сто лет назад.
Он называется японским словом «умами».
Это вкус обещает человеку сытную пищу.
Вкус «умами» есть у мяса, грибов и грецких орехов.
А соевый соус придает этот вкус любой еде.
Tasty? From the book < How a Pear Goes into the ocean>
Adapted
You probably love sweets?
And monkeys and the first people also searched for sweets in the forest: berries, fruits, honey.
After all, sweets- pretty much- are edible.
But then, sour tastes might mean that it’s not ready yet
Bitter tastes might mean that it’s poisonous
It’s considered that there are 4 tastes: sweet, sour, bitter and salty
But there is also a 5th one. They opened it a century before.
It was called by the name of minds.
This taste promises satisfying foods.
The taste minds are in meat, mushrooms, and wall nuts.
And soy sauce gives that taste to and food.
Из книги «Как груша попадает в мозг?»
Адаптировано
Ты, наверное, любишь сладкое?
И обезьяны, и первые люди тоже искали в лесу сладкую еду: ягоды, фрукты, мед.
Ведь сладкое – скорее всего, съедобное!
А вот кислый вкус может означать, что плод не поспел.
Горький вкус может означать, что плод ядовитый.
Считается, что существует четыре вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.
Но есть еще и пятый. Его открыли сто лет назад.
Он называется японским словом «умами».
Это вкус обещает человеку сытную пищу.
Вкус «умами» есть у мяса, грибов и грецких орехов.
А соевый соус придает этот вкус любой еде.
Tasty? From the book < How a Pear Goes into the ocean>
Adapted
You probably love sweets?
And monkeys and the first people also searched for sweets in the forest: berries, fruits, honey.
After all, sweets- pretty much- are edible.
But then, sour tastes might mean that it’s not ready yet
Bitter tastes might mean that it’s poisonous
It’s considered that there are 4 tastes: sweet, sour, bitter and salty
But there is also a 5th one. They opened it a century before.
It was called by the name of minds.
This taste promises satisfying foods.
The taste minds are in meat, mushrooms, and wall nuts.
And soy sauce gives that taste to and food.
