|
Вкусно?
Илья Колмановский
Вкусно?
Из книги «Как груша попадает в мозг?»
Адаптировано
Ты, наверное, любишь сладкое?
И обезьяны, и первые люди тоже искали в лесу сладкую еду: ягоды, фрукты, мед.
Ведь сладкое – скорее всего, съедобное!
А вот кислый вкус может означать, что плод не поспел.
Горький вкус может означать, что плод ядовитый.
Считается, что существует четыре вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.
Но есть еще и пятый. Его открыли сто лет назад.
Он называется японским словом «умами».
Это вкус обещает человеку сытную пищу.
Вкус «умами» есть у мяса, грибов и грецких орехов.
А соевый соус придает этот вкус любой еде.
ПЕРЕВОД НА АНГЛИЙСКИЙ.
“Yummy.”
From the book “How a pear gets into your brain?”
Adapted
You, probably like sweets? Also monkeys and the first people also looked for sweets in the forests: berries, fruits, honey. Because sweets are most likely edible. Sour might mean the food is not ripe. The bitter taste can mean that the food is poisonous. People think there are four tastes: sweet, sour, bitter, salty. But there is a fifth taste. It was found 100 years ago. In Japan it is called “umami”, it is found in meat, mushrooms, and walnuts. Soy sauce gives this taste to any food.
Вкусно?
Из книги «Как груша попадает в мозг?»
Адаптировано
Ты, наверное, любишь сладкое?
И обезьяны, и первые люди тоже искали в лесу сладкую еду: ягоды, фрукты, мед.
Ведь сладкое – скорее всего, съедобное!
А вот кислый вкус может означать, что плод не поспел.
Горький вкус может означать, что плод ядовитый.
Считается, что существует четыре вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.
Но есть еще и пятый. Его открыли сто лет назад.
Он называется японским словом «умами».
Это вкус обещает человеку сытную пищу.
Вкус «умами» есть у мяса, грибов и грецких орехов.
А соевый соус придает этот вкус любой еде.
ПЕРЕВОД НА АНГЛИЙСКИЙ.
“Yummy.”
From the book “How a pear gets into your brain?”
Adapted
You, probably like sweets? Also monkeys and the first people also looked for sweets in the forests: berries, fruits, honey. Because sweets are most likely edible. Sour might mean the food is not ripe. The bitter taste can mean that the food is poisonous. People think there are four tastes: sweet, sour, bitter, salty. But there is a fifth taste. It was found 100 years ago. In Japan it is called “umami”, it is found in meat, mushrooms, and walnuts. Soy sauce gives this taste to any food.
