|
Вкусно?
Ты, наверное, любишь сладкое?
И обезьяны, и первые люди тоже искали в лесу сладкую еду: ягоды, фрукты, мед.
Ведь сладкое – скорее всего, съедобное!
А вот кислый вкус может означать, что плод не поспел.
Горький вкус может означать, что плод ядовитый.
Считается, что существует четыре вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.
Но есть еще и пятый. Его открыли сто лет назад.
Он называется японским словом «умами».
Это вкус обещает человеку сытную пищу.
Вкус «умами» есть у мяса, грибов и грецких орехов.
А соевый соус придает этот вкус любой еде.
Yummy?
You maybe like yummy things.
Caveman and monkeys also searched for yummy food, that is: berries, fruit and honey.
Sweet things most of the time are eatable.
Therefore sour taste might mean that the fruit is not ready to eat now.
Bitter taste might mean that the fruit is poisonous.
It thought of that there are four kind of taste: sweet, sour, bitter and salty.
But there also is a fifth taste. This taste was found one hundred years ago.
It is called by a Japanese word “umami”.
This taste promises the person fulling food.
Meat, mushrooms and walnuts have the taste “umami”.
Soy sauce gives this taste to any food.
И обезьяны, и первые люди тоже искали в лесу сладкую еду: ягоды, фрукты, мед.
Ведь сладкое – скорее всего, съедобное!
А вот кислый вкус может означать, что плод не поспел.
Горький вкус может означать, что плод ядовитый.
Считается, что существует четыре вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.
Но есть еще и пятый. Его открыли сто лет назад.
Он называется японским словом «умами».
Это вкус обещает человеку сытную пищу.
Вкус «умами» есть у мяса, грибов и грецких орехов.
А соевый соус придает этот вкус любой еде.
Yummy?
You maybe like yummy things.
Caveman and monkeys also searched for yummy food, that is: berries, fruit and honey.
Sweet things most of the time are eatable.
Therefore sour taste might mean that the fruit is not ready to eat now.
Bitter taste might mean that the fruit is poisonous.
It thought of that there are four kind of taste: sweet, sour, bitter and salty.
But there also is a fifth taste. This taste was found one hundred years ago.
It is called by a Japanese word “umami”.
This taste promises the person fulling food.
Meat, mushrooms and walnuts have the taste “umami”.
Soy sauce gives this taste to any food.
