|
Вкусно?
Илья Колмановский "Вкусно?"
Из книги «Как груша попадает в мозг?» Адаптировано
Ты, наверное, любишь сладкое?
И обезьяны, и первые люди тоже искали в лесу сладкую еду: ягоды, фрукты, мед.
Ведь сладкое – скорее всего, съедобное!
А вот кислый вкус может означать, что плод не поспел.
Горький вкус может означать, что плод ядовитый.
Считается, что существует четыре вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.
Но есть еще и пятый. Его открыли сто лет назад.
Он называется японским словом «умами».
Это вкус обещает человеку сытную пищу.
Вкус «умами» есть у мяса, грибов и грецких орехов.
А соевый соус придает этот вкус любой еде.
______________________________________________________Перевод текста на английский язык:
Ilya Kalmanovcki
Delicious?
(From the book "How does a Pear Get Into the Brain?» аdapted.)
I am sure you like sweets?
Monkeys and the first people alive also searched in the forest for sweet food such as: berries, fruit and honey.
The sweets are more likely to be eaten!
If the fruit is sour it means it isn’t ready.
If the fruit is bitter, it means it is most likely poisonous.
It is believed that there are four tastes: sweet, sour, bitter and salty.
There is also a fifth taste which was discovered a hundred years ago.
It is a Japanese word called “umami” .
This taste promises nourishing food.
This taste is in meat, mushrooms and walnuts.
And soy sauce gives this taste to any food.
Из книги «Как груша попадает в мозг?» Адаптировано
Ты, наверное, любишь сладкое?
И обезьяны, и первые люди тоже искали в лесу сладкую еду: ягоды, фрукты, мед.
Ведь сладкое – скорее всего, съедобное!
А вот кислый вкус может означать, что плод не поспел.
Горький вкус может означать, что плод ядовитый.
Считается, что существует четыре вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.
Но есть еще и пятый. Его открыли сто лет назад.
Он называется японским словом «умами».
Это вкус обещает человеку сытную пищу.
Вкус «умами» есть у мяса, грибов и грецких орехов.
А соевый соус придает этот вкус любой еде.
______________________________________________________Перевод текста на английский язык:
Ilya Kalmanovcki
Delicious?
(From the book "How does a Pear Get Into the Brain?» аdapted.)
I am sure you like sweets?
Monkeys and the first people alive also searched in the forest for sweet food such as: berries, fruit and honey.
The sweets are more likely to be eaten!
If the fruit is sour it means it isn’t ready.
If the fruit is bitter, it means it is most likely poisonous.
It is believed that there are four tastes: sweet, sour, bitter and salty.
There is also a fifth taste which was discovered a hundred years ago.
It is a Japanese word called “umami” .
This taste promises nourishing food.
This taste is in meat, mushrooms and walnuts.
And soy sauce gives this taste to any food.
