Книги такого типа были очень популярны в 70‒80-х, а сейчас их почти нет. Между тем младшим школьникам они совершенно необходимы, чтобы к четвертому-пятому классу, к моменту начала систематического изучения истории, они не замирали в испуге, встретив в учебной книге слова «земледелие» и «скотоводство». Большинство современных детей никак не пересекаются с этой деятельностью в своей повседневной жизни, а ведь изобретение земледелия и приручение животных в эпоху так называемой неолитической революции – не только переворот в сознании первобытного человека. Это стержень, вокруг которого выстраивалась вся человеческая история в течение тысячелетий. Что наши дети об этом знают? Они и о современном процессе превращения зерна в булку имеют довольно туманное представление, а совсем маленькие часто и вовсе уверены, что хлеб прямо в магазине и появляется на свет, в полиэтиленовой упаковке. Специально для них и их старших сестер и братьев питерское издательство «Качели» недавно выпустило серию «100 тысяч почему».

В книге Елены Рудницкой «История хлеба» подробные тексты (каждый – на книжный разворот) с крупными и яркими сюжетными картинками, изображающими разные этапы земледельческих работ в разные исторические эпохи, и с небольшими рисунками, на которых изображены различные земледельческие орудия и приспособления, использовавшиеся в крестьянской жизни (серп, соха, амбар, ручные жернова, ветряная мельница и другие). Эти рисунки уже сами по себе, еще до погружения в текст, чрезвычайно информативны, вокруг них можно построить интересный познавательный диалог. Возможно, такой подход в подаче информации покажется слишком теоретическим и потому трудным тем читателям, которые уже привыкли к коротким клиповым текстам и множеству изображений на одной странице. Но мне основательность представляется скорее достоинством издания.

Книги серии «100 тысяч почему» предоставляют отличную возможность заложить основы исторического мышления, а не только потребить очередную порцию занимательных фактов. Настоящая история – это всегда подробное изложение фактов, размышление над причинами и следствиями событий. Благодаря чтению таких книг как «История хлеба» дети обретают вкус к сложным историческим текстам. Внимание юных читателей удерживается еще и тем, что они включены в диалог с автором, задающим интересные вопросы. Например: «Загадочное слово “земледелие”. Как, интересно, можно сделать землю?» или: «Знаете, сколько нужно перемолоть зерен для одной буханки хлеба?» Ученики младших классов обычно воспринимают такие вопросы не как риторический прием, а как личное обращение именно к ним, и сразу пытаются отвечать. Кроме того, автор активно использует и «сказочную» тропинку в историю человечества, что будет особенно привлекательно для самых маленьких читателей 5‒6 лет. Оказывается, не только Колобок, но и избушка на курьих ножках и ступа Бабы-Яги имеют непосредственное отношение к земледельческим трудам русских крестьян.

Из «Истории хлеба» дети узнают, что такое земледелие и как оно возникло, как люди догадались превращать сырые зерна в теплые хлебные лепешки и караваи, как они научились хранить зерна от грызунов и перемалывать их в муку, сколько труда приходилось вкладывать земледельцам Древнего Египта, Месопотамии и Древнего Рима, чтобы получить урожай. Причем все операции описаны подробно и поэтапно, так что ребенок получает возможность понять, как именно люди совершенствовали свои навыки в земледелии.

Кстати, очень интересное взаимодействие с текстом может получиться, если предложить ребенку попробовать повторить после чтения хотя бы часть исторического опыта человечества. Например, найти на улице два плоских камня и перетереть с их помощью зерна гречки или риса. Или растереть зерна в маленькой домашней ступке, которая обычно есть на каждой кухне. Мы так делали с детьми, и ощущения были незабываемые. Столько усилий, оказывается, нужно приложить, чтобы смолоть горстку зерна! А уж что говорить о вспашке земли сохой или сеянии зерен, когда нужно было идти по влажной весенней земле, прилипающей к ногам огромными тяжелыми комьями. Попробуй пройдись хотя бы в резиновых сапогах после дождя по глине! После таких игр и разговоров детям становится намного понятнее тяжесть труда земледельца и благоговение перед хлебом.

Отдельные рассказы книги посвящены русским пахарям и пекарям и секретным рецептам нечерствеющих калачей. Столь же обстоятельно, но при этом совершенно доступно детям рассказывается о технологии выпечки, применяющейся на современных хлебозаводах, так что уже ни у кого не остается сомнений, откуда и как приходит к нам на стол свежий батон.

Есть у «Истории хлеба» и страноведческий ракурс: здесь можно узнать о немецких, итальянских и французских сортах хлебных изделий, обогатить свой словарь их необычными названиями – берлинер, бретцель, бамбергский фладен. Так что в этой небольшой книжке, которую можно прочесть за один вечер, перед ребенком открывается огромный и удивительный мир истории и географии самого главного продукта на свете. Для самостоятельного чтения, ввиду сложности структуры текста, эта книга подойдет тем детям, кто читает уже совсем уверенно, а для первоклассников и старших дошкольников ее предпочтительнее почитать вслух.

Несомненным достоинством книжки является плотная бумага, что особенно важно для изданий, предназначенных детям 5‒9 лет. Книги в тонкой обложке, с тонкими страницами обычно не выдерживают активного читательского интереса. А «История хлеба» пригодится ребенку неоднократно – не только для удовлетворения собственного любопытства, но и для подготовки разного рода сообщений к урокам «окружающего мира», которые так любят задавать на дом учителя младших классов.

Тем, кому интересно находить необычные факты из жизни самых простых вещей, могу порекомендовать и другую книгу издательства «Качели» – «Историю колеса» Елены Ожич. Она создана на близких к «Истории хлеба» педагогических и издательских принципах. Здесь ребенок прочтет о различных версиях изобретения колеса (и даже сможет предложить свою собственную), узнает, из каких частей состоит колесо и какие материалы нужны для его изготовления, а главное – как были изобретены разные колесные транспортные средства: от простой повозки времен древних шумеров, первых карет и колесного парохода до скейта и гироскутера из нашего XXI века. Эта книга будет, конечно, особенно интересна мальчишкам, но и девочкам тоже будет что почитать.

Елена Литвяк

___________________________

Елена Рудницкая
«История хлеба»
Художник Ирина Божко
Издательство «Качели», 2017

Елена Ожич
«История колеса»
Художник Юлия Марголина
Издательство «Качели», 2017

Другие книги серии «100 тысяч почему»